مواد لازم:

سینه مرغ پخته:۴۰۰ گرم
كالباس : ۲۰۰ گرم
خيارشور:۲۰۰ گرم
قارچ: ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه: ۱ عدد
سس مايونز :۵ قاشق غذاخوری
چيپس خلالي : به میزان لازم
پنير پيتزا : به میزان لازم

طرز تهيه :

مرغها را پخته و ریش ریش کرده به همراه خیار شور وکالباس وفلفل دلمه نگینی و قارچ سرخ شده یا کنسروی مخلوط میکنیم.
همه مواد نگینی بالا را با سس مایونز مخلوط میکنیم.
نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه میکنیم.
پیرکس مورد نظر را چرب کرده و چیپس خلال میپاشیم.
مقداری پنیر پیتزا را روی چیپس ها ریخته وآنگاه مخلوط مرغ و قارچ را اضافه میکنیم.
درنهایت روی مواد چیپس ریخته و پنیر میپاشیم.

سوفله را به مدت ۱۰ دقیقه در فر گرم شده از قبل با دمای ۲۰۰ درجه قرار داده به محض آب شدن پنیر .گریل را روشن کرده تا پنیر طلایی شود.