فیله سوخاری اسپایسی و پنیر کبابی
مواد لازم:
فیله مرغ ۱۰ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱/۳ پیمانه
پنیر کبابی
آرد سوخاری بمیزان لازم(میتوان از آرد سوخاری های ادویه دار موجود در بازار استفاده کرد)
ادویه نمک و فلفل بمیزان لازم(البته میزان فلفل و ادویه این غذا بیشتر از بقیه رسپی هاست)
طرز تهیه:
ابتدا فیله های مرغ را با بیفتک کوب کمی میکوبیم تا قطرش کم شود.
فیله ها را با نمک و فلفل سیاه بمدت نیم ساعت مزه دار میکنیم.
آرد سوخاری را با نمک و فلفل و ادویه مخلوط میکنیم.(میتوان این عمل را دوباره تکرار کرد )
شیر و تخم مرغ را مخلوط کرده سپس فیله های مزه دار شده را ابتدا درون مخلوط تخم مرغ وشیر زده سپس در آرد سوخاری غلطانده وبمدت ۱۵ دقیقه استراحت میدهیم.
سپس فیله ها و بعد پنیر های کبابی را در تابه سرخ کرده و با سبزیجات پخته سرو میکنیم
(پنیر های کبابی رو حتما با روغن کم و به آرامی سرخ کنید)
در ضمن تزیین این بشقاب کار همسری بنده میباشد.
آشپزخونمون جاییه برای عشق و سپاسگزاری.عشق به تک تک لحظات زندگی و سپاسگزاری از خالق اون.(به آشپزخونمون قلب خونمون خوش اومدید.)