مواد لازم:

پیاز ۳ عدد

عدس  ۱ پیمانه

سبزی(تره و گشنیز)  ۲۵۰ گرم

کشک ۱ پیمانه

نعناع داغ .پیاز داغ . سیر داغ  بمیزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را خلال کرده با کمی روغن تفت میدهیم.

کمی ادویه و نمک وفلفل اضافه کرده و تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود.

عدس را شسته به همراه مقداری آب به مواد بالا اضافه کرده اجازه میدهیم عدسها پخته شود.

قبل پخته شدن عدسها سبزی ها را به مواد اضافه کرده اجازه میدهیم همه با هم بپزد.

میتوان در این مرحله مقداری سیر داغ و کشک به مواد اضافه کنیم.

در پایان آش را با پیاز داغ سیر و نعناع داغ و کشک تزیین میکنیم.

(من دوست دارم کمی ورمیشل سوپ نیز به مواد اضافه کنم آخه مانی جونم ورمیشل رو دوس داره و داخل این آش هم خوب میشه)

نوش جان همگی

فرشته